Салат из свежих овощей с грибами, рецепт которого мы предлагаем вашему вниманию, представитель категории весенних салатов. Большое количество зелени – стопроцентный гарант хорошего весеннего настроения из-за большого количества витамин. Мы уверены, вы по достоинству оцените этот вкуснейший овощной салат. Теперь, посмотрим, как приготовить наш весенний овощной салат с грибами:
Для приготовления весеннего овощного салата нам понадобится:
- Небольшая головка молодой капусты
- Пучок зелёного лука
- По одному пучку петрушки и укропа
- Баночка маринованных грибов «Ассорти»
- Полбанки зелёного горошка
Для маринада:
- 50 граммов грибного маринада
- 25 граммов оливкового масла
- Одна чайная ложка жидкой горчицы
- Соль, душистый перец – на ваше усмотрение
Как приготовить салат из свежих овощей с грибами:
- Чтобы приготовить этот салат, овощи в первую очередь нужно хорошенько обмыть и обсушить. Молодую капусту нарезать очень тонко, соответственно нарезать всю приготовленную зелень. Теперь всё поместить в салатницу и добавить в неё полбаночки зелёного горошка без сока и грибы без маринада.
- Часть грибного маринада, который мы слили, предлагаю вам использовать как основу для заправки этого салата. Добавьте в него, слегка подогретое, оливковое масло, приправленное душистым перцем и горчицу. Всё хорошенько перемешайте, салат посолите, и заправьте приготовленным маринадом.
Салат из свежих овощей с грибами готов, ешьте на здоровье!
