Салат из савойской капусты – рецепт, который заслуживает внимания из-за богатства витаминов и хороших вкусовых качеств. Для приготовления салата используется два вида капусты, что и придаёт ему оригинальность и неповторимость. С уверенностью можно сказать, что этот салат понравится всем, кто его сделает. А теперь посмотрим, как приготовить салат из савойской капусты:
Ингредиенты для салата из савойской капусты:
- Капуста савойская – 250 гр.
- Капуста белокачанная – 250 гр.
- Огурец свежий – 2 шт.
- Перец красный сладкий – 1 шт.
- Сахар – 1 чайная ложка
- Соль, перец душистый – по вкусу
- Сок лимона – ½ чайной ложки
- Оливковое масло – 2 стол. ложки
- Зелень – 1 пучок
Как приготовить салат из савойской капусты:
- Верхние листья снять с капусты, капусту помыть и обсушить.
- Всю капусту тоненько нашинковать и хорошенько перемешать, добавить соль, сахар, помять.
- Дать капусте пустить сок.
- Огурцы нарезать кружочками, а сладкий перец натереть на крупной тёрке.
- Оливковое масло заправляем душистым перцем и мелко нарезанной зеленью, смесь подогреть.
- В капусту, пустившую сок, добавить сок лимона, заправить оливковым маслом, добавить огурцы со сладким перцем, всё хорошо перемешать и выложить в салатницу.
Теперь наш салат из савойской капусты готов. Всем приятного аппетита!
