Друзья, в нашем овощном меню: запеканка из кабачков в духовке – рецепт с творогом и сыром. Начало лета богато на ранние овощи и зелень, а значит есть отличная возможность готовить всевозможные запеканки, как эта запеканка из кабачков с сыром. Для этого рецепта запеканки используйте молодые кабачки чтобы она получилась плотной и нежной. Давайте перейдём к приготовлению запеканки из кабачков в духовке с творогом и сыром.
Оглавление рецепта
Ингредиенты:
Продукты для приготовления кабачковой запеканки:
- 3 средних размеров кабачка.
- 250 граммов – творога.
- 50 граммов – сыра (твёрдого).
- Три столовых ложки сметаны.
- Три – яйца.
- Два – зубчика чеснока.
- Столовая ложка оливкового масла.
Способ приготовления запеканки из кабачков в духовке:
- Конечно, кабачки надо хорошо вымыть. Один овощ нарежьте кружочками, а вот остальные все натрите на тёрке. Обязательно отожмите лишний сок.
- Твёрдый сыр натрите тоже на тёрке, смешайте его с творогом и сметаной. Хорошо всё посолите, добавьте измельчённый чеснок.
- Яйца взбейте и аккуратно смешайте с сырной смесью. Конечно же в хорошенько смазанную форму выложите с начало тёртые кабачки и залить их сырной смесью. Перемешайте, сверху выложите кружочки кабачка.
- Вот теперь поместим запеканку из кабачков для запекания в духовку. Процесс запекания в заранее разогретой духовке будет длиться 30 минут.
Наша ароматная запеканка из кабачков в духовке с творогом и сыром готова!
Советую дать ей хорошенько остыть и только затем нарезать – тогда блюдо не развалится!
Приятного аппетита!
