Гороховый крем-суп: вкуснее не бывает

Суп пюре гороховыйВсеми любимый гороховый крем-суп, рецепт которого сегодня я предлагаю вам рассмотреть, составит достойную конкуренцию борщам и солянкам. Друзья, рецепт горохового крем-супа предложенный мною сегодня порадует вас своим вкусом и питательными свойствами. Давайте приготовим гороховый крем-суп по данному мной рецепту:

Ингредиенты:

Продукты, которые нам понадобятся:

  • Бульон полтора литра (по желанию овощной или мясной).
  • Полтора стакана зелёного горошка.
  • Одна морковка и луковица.
  • Пучок зелёного лука и сто граммов корня сельдерея.
  • Триста грамм картофеля.
  • И конечно же сухарики, зелень петрушки, кориандр и перец, соль по вашему вкусу.

Как нам приготовить гороховый крем-суп:

  1. Бульон по вашему вкусу довести до кипения, положить в него горошек и варить около полу – часа. Морковь и сельдерей натрите на мелкой тёрке, а зелёный лук нарежьте.
  2. Луковицу репчатого лука очень мелко порубите, картофель нарежьте и добавьте вариться к горошку. В сковороде пассеруйте два вида лука, сельдерей и морковь, после отправьте всё в бульон.
  3. Вот сейчас посолите и добавьте перец с кориандром. Варите суп до полной готовности картофеля для того чтобы было удобно и качественно измельчить его потом блендером в однородную массу.

Друзья, гороховый крем-суп готов, разлейте его по порционным тарелкам, украсьте зеленью петрушки и горошком. Конечно, шик этому супу придадут положенные в него сухарики.

Приятного аппетита!

Мясо запечённое в духовке с яблоками
Рецепт тушёной утки по-тайски

Хотите получать новые рецепты на электронную почту? Введите Ваш e-mail:


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: