Довольно простой рецепт торта предлагаем вашему вниманию, ведь аромат свежеиспечённого торта создаёт неповторимую атмосферу праздника и уюта в доме. Данный бисквитный торт с кремом-суфле подарит вам минуты нежности и хорошее настроение во время чаепития с вашими близкими и друзьями. Теперь будем смотреть, как приготовить бисквитный торт с кремом-суфле:
Для приготовления торта будет нужно:
Для основы:
- Два стакана муки
- Два яйца
- 100 граммов «Кока-колы»
- 125 граммов маргарина
- 50 граммов растительного масла
- Стакан сахара
- Три столовых ложки какао-порошка
- Одна чайная ложка соды
Крем суфле:
- 300 граммов сметаны или йогурта
- 200 граммов сахара или сахарной пудры
- Столовая ложка быстро-растворимого желатина
- Пачка любого фруктового желе
- Два свежих киви
- Две столовых ложки мандаринового джема
Шоколадная глазурь:
- 50 граммов сливочного масла
- Три столовых ложки сахарной пудры
- 100 граммов молочного шоколада
Как приготовить бисквитный торт с кремом суфле:
- Для основы этого торта мы выпекаем бисквит. Для этого яйца взбиваем с сахаром и сюда же поочерёдно добавляем растопленный маргарин, подсолнечное масло, соду и «Кока-колу». Всё это хорошо перемешивая, добавляем небольшими порциями просеянную муку с какао.
- Тесто получается, как на оладушки, желательно чтобы не было комочков. Выливаем его в форму и выпекаем бисквит.
- Готовый бисквит должен быть остывшим. Острым и длинным ножом аккуратно снимаем верхнюю часть бисквита (она будет, как крышечка закрывать сердцевину торта).
- Приступаем к приготовлению крема. Сметану взбить с сахаром, ванилином и желе. Добавить в крем кусочки киви и растворённый желатин. Крем готов.
- Вторая часть бисквита должна быть аккуратно очищена от внутренности, при этом, оставить бортик шириной в 1-1,5 сантиметра. Такое своеобразное гнёздышко смазываем мандариновым джемом и наполняем эту основу кремом-суфле до верха. Крышечку бисквита также смазать мандариновым джемом и накрыть.
- Теперь приготовленной шоколадной глазурью покрыть верх торта и поставить его в холодильник. Украшать можно как кому нравиться.
Бисквитный торт с кремом-суфле готов, приятного аппетита!
