Суп с галушками и фрикадельками



Суп с галушками и фрикадельками

Рецепт супа с галушками и фрикадельками это очень вкусное украинское блюдо. С уверенностью можно сказать, что суп с галушками и фрикадельками понравится всем любителям вкусно поесть! Обычные продукты и простота в приготовлении супа придутся по душе любой хозяйке. Рассмотрим, как приготовить суп с галушками и фрикадельками:

Ингредиенты для супа с галушками и фрикадельками:

  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Масло растительное – 2 стол. ложки
  • Перец чёрный, соль, зелень – по вкусу

Для фрикаделек:

  • Фарш свиной – 300 гр.
  • Рис варёный – ½ стакана
  • Лук – ½ луковицы
  • Мускатный орех – 1 чайная ложка

Для галушек:

  • Мука – 200 гр.
  • Кефир – 100 гр.
  • Соль – по вкусу

Как приготовить суп с галушками и фрикадельками:

  1. Очищенный и вымытый картофель нарезать кубиками.
  2. Морковь с луком пассируем на масле.
  3. Для фрикаделек лук мелко нарубить и спассировать на масле 5 минут.
  4. К фаршу добавим половину варёного риса, лук, перец, соль и мускатный орех, перемешать и сформировать фрикадельки.
  5. В кипящий овощной бульон положим спассированный лук с морковью, и добавим фрикадельки.
  6. Варить на слабом огне 10 минут.
  7. Для галушек просеянную муку посолить и добавить кефир, замесить тесто, раскатать на колбаски и нарезать кубиками.
  8. Галушки добавить в суп, при слабом кипении дождаться, чтобы они всплыли.
  9. Подавать с зеленью.

Наш суп с галушками и фрикадельками готов! Всем приятного аппетита!




Хотите получать новые рецепты на электронную почту? Введите Ваш e-mail:



Капуста тушёная с рисом
Рисовая каша с тыквой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *