Сочники с творогом

Сочники с творогом

Румяные сочники с творогом – рецепт любимый очень многими людьми. Во многих семьях эти вкуснейшую выпечку готовят и в праздники и в будни. Рецепт сочников с творогом довольно простой, но в приготовлении требующий немного времени и ваших усилий. Но оно того стоит! Так как это блюдо одно из лучших, которые готовят с творогом. Давайте посмотрим, как приготовить сочники с творогом:

Ингредиенты для сочников с творогом:

  • Масло сливочное – 70 гр.
  • Сметана – 4 стол. ложки
  • Мука – 2,5 стакана
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сода – ¼ чайной ложки
  • Соль – щепотка

Для начинки:

  • Творог – 200 гр.
  • Сахар – 2 стол. ложки
  • Яичный белок – 1 шт.
  • Мука – 1 стол. ложка
  • Две столовых ложки сметаны

Как приготовить сочники с творогом:

  1. Сначала приготовим начинку. Для этого белок взбиваем с сахаром, соединяем с протёртым творогом, сметаной и мукой, хорошо перемешиваем. Начинка готова.
  2. Теперь, просеять муку, соединить с содой, смешать сметану и сахар, добавить яйцо, перемешать.
  3. Перемешанную смесь взбить миксером, добавить размягчённое масло, муку.
  4. Вымесим тесто, раскатаем в пласт (7-8 мм).
  5. Вырезаем круглые формы (обычно кофейными блюдцами, около 12 см диаметром)
  6. Выкладываем начинку на половинку и накрываем другой половинкой, оставляя½ начинки открытой, по бокам защипываем вилочкой.
  7. Смазываем сочники желтком, выкладываем на смазанный духовочный лист и отправляем выпекаться при температуре 220 градусов на 30-40 минут.

Наши румяные сочники с творогом готовы! Всем приятного аппетита!

Плов со свининой
Тушёная печень в сметане



Хотите получать новые рецепты на электронную почту? Введите Ваш e-mail:


Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 4
  1. Викуля

    В начинке указана мука 1 шт... Это сколько??? И для чего она вообще нужна в творожной массе???

    1. admin (автор)

      Там одна столовая ложка... Уже исправили... Спасибо!

  2. Светик

    в пункте 1 написано добавить в начинку еще сметаны. Сколько?

    1. admin (автор)

      Две столовых ложки сметаны...

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: