Рецепт хачапури или домашние лепёшки с сыром



Сегодня я предлагаю вам друзья мой рецепт вкусной домашней выпечки хачапури или домашние лепёшки с сыром. Разнообразие выпечки в домашних условиях поражает, вот и этот прекрасный рецепт хачапури пригодится вам для угощения за вашим столом, для пикника и просто разнообразит вашу коллекцию домашней выпечки. Давайте рассмотрим, как приготовить хачапури в домашних условиях:

Для приготовления хачапури нам будет нужно:

Для теста:

  • 250 граммов свежего творога;
  • Полтора стакана муки;
  • Одно куриное яйцо;
  • 150 граммов сливочного масла;
  • Щепотка соли;
  • Щепотка сахара и соды.

Для начинки:

  • 200 граммов сыра;
  • Одна столовая ложка сметаны;
  • Зелень;
  • Для смазывания одно яйцо.

Как приготовить хачапури в домашних условиях:

  1. Друзья готовить Хачапури по-домашнему одно удовольствие. Результат превзойдёт ваши ожидания.
  2. Творог протрите через сито, затем разотрите с яйцом, солью и сахаром. В эту смесь добавьте растопленное сливочное масло, соду и просеянную муку, замесите тесто.
  3. Готовое тесто заверните в плёнку и положите в холодильник на полчаса.
  4. Теперь тесто разделить на четыре части и раскатать из них круглые пласты.
  5. Сыр для начинки натереть, смешать со сметаной и мелко нарезанной зеленью.
  6. Выложить начинку на тесто (такой же принцип как в пирожках) только потом, когда закроете начинку, сделайте из теста шар и перед выпечкой кончиками пальцев сформируйте аккуратные лепёшки.
  7. Готовые лепёшки смажьте яйцом, сделайте вилкой несколько проколов на каждой и поместите запекаться хачапури в духовку на полчаса.

Румяные, душистые хачапури по – домашнему готовы! Ешьте на здоровье!

Приятного аппетита!




Хотите получать новые рецепты на электронную почту? Введите Ваш e-mail:



Вяленые помидоры в духовке - рецепт с фото
Торт "Панчо" - рецепт бисквитного торта в шоколадной глазури

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *