Домашние рецепты с фото

Потрясающе вкусный рецепт блинчиков с мясом. Они получаются очень нежные за счет сметаны, которая смягчает и придает сливочный вкус. Рецепт блинчиков с мясом готовится очень быстро, при наличии под рукой всех необходимых и всем нам знакомых продуктов. Посмотрим, как сделать блинчики с мясом.

Ингредиенты для блинчиков с мясом:

• Мясо – 0,5 кг
• Сметана – 4-5 стол. ложки
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 150 гр.
• Молоко – 1 стакан
• Соль – по вкусу
• Лук (репчатый) – 2 шт.
• Смалец – 2 стол. ложки

Как приготовить блинчики с мясом:

1. Отварить мясо, свинину или говядину, пропустить ее через мясорубку или мелко порубить.
2. Добавить 2 столовые ложки сметаны, половину бульона, в котором варилось мясо, и тушить до готовности.
3. Из яиц, муки, стакана молока, соли замесить жидковатое тесто и поджарить 10 блинчиков.
4. Положить на каждый блинчик по ложке приготовленного фарша, свернуть в трубочку, уложить на противень или сковороду и запечь в умеренно горячей духовке в течение 20 минут.
5. Приготовить соус из оставшегося бульона , 1 столовой ложки муки, 2 головок репчатого лука, 2 ст. ложек смальца и сметаны.
6. Залить им готовые блинчики. Подавать в горячем виде.

Блинчики с мясом готовы, всем приятного аппетита!

Хотите получать новые рецепты на электронную почту? Введите Ваш e-mail: